Oven-baked Chicken

Oven-baked Chicken

First trial, tak pernah lagi buat oven-baked chicken ni, and resepi pun sesuka hati saja. For my own test, sedap pulak, kena dengan tekak. Nikmat sebenar rasa tu tak boleh nak agak sebab i had blocked nose, tak boleh bau. Haha. Tapi, ok la. Suka. Haha..selama ni, selalu cari resepi yang kena kat tekak. Search yang mat saleh punya, tapi tak pernah buat. I like spicy food. so bila dah kena meh la type kat sini. nanti senang, kot terlupa boleh refer balik.

1/4 bahagian ayam
1    tsp serbuk lada
1/2 tsp cayenne paper extra hot
1/2 tsp thymes leaves
1 tbsp black pepper sos
1 tbsp sos tiram
1/2 inci halia, ketuk
4 ulas bawang putih
sedikit perahan lemon juice
garam secukup rasa
olive oil

Cara:
Bersihkan ayam. Kelar sikit bahagian isi utk tujuan marinate. Tumbuk kasar bawang putih and halia. Sumbat masuk bawah kulit ayam tu. Lumurkan semua bahan kecuali lemon juice. Perap overnight. Sebelum nak masuk dalam oven tu, perahkan lemon juice and lumur olive oil bagi dia kurang dry. Then bake at 180 degrees, 45 minutes. Lepas setengah jam, balikkan ayam supaya masak rata. Dah masak, restkan about 5 minutes.Lepas tu siap.